Vouvray
Denominação da Touraine inteiramente dedicada ao chenin blanc, do seco ao doce. A acidez muito elevada da casta explica uma longevidade rara num vinho branco.
- País
- France
- Região
- Val de Loire · Touraine
- Castas principais
- Chenin blanc
Janela de consumo
Anos após a colheita, para uma garrafa conservada em boas condições.
Branco
3 a 15 anos após a colheita
Para um 2018: beber entre 2021 e 2033.
Doce
10 a 50 anos após a colheita
Para um 2018: beber entre 2028 e 2068.
Estes intervalos são indicativos: a colheita, o produtor e as condições de conservação deslocam-nos.
Fontes
Os intervalos aqui publicados são uma estimativa editorial, cruzada com as referências citadas abaixo e com o comportamento de guarda habitual do estilo. Não são números retirados tal e qual dessas fontes.
- Nos appellations — InterLoire, consultado a 13 de setembro de 2026
- Institut national de l'origine et de la qualité — INAO, consultado a 13 de setembro de 2026