Chablis
Chardonnay del norte de Borgoña sobre suelos margo-calcáreos del Kimmeridgiense. La acidez es más viva que en el resto de la región, y es ella la que sostiene la guarda.
- País
- France
- Región
- Bourgogne · Chablisien
- Variedades principales
- Chardonnay
Ventana de consumo
Años después de la añada, para una botella conservada en buenas condiciones.
Blanco
2 a 10 años después de la añada
Para un 2018: beber entre 2020 y 2028.
Estos rangos son indicativos: la añada, el productor y las condiciones de conservación los desplazan.
Fuentes
Los rangos publicados aquí son una estimación editorial, contrastada con las referencias citadas más abajo y con el comportamiento de guarda habitual del estilo. No son cifras tomadas literalmente de esas fuentes.
- Les vins de Bourgogne — Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, consultado el 13 de septiembre de 2026
- Institut national de l'origine et de la qualité — INAO, consultado el 13 de septiembre de 2026