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Vouvray

Appellation de Touraine entièrement dédiée au chenin blanc, déclinée du sec au moelleux. L'acidité très élevée du cépage explique une longévité rare pour un vin blanc.

Pays
France
Région
Val de Loire · Touraine
Cépages principaux
Chenin blanc

Fenêtre de garde

Années après le millésime, pour une bouteille conservée dans de bonnes conditions.

  • Blanc

    3 à 15 ans après le millésime

    Pour un 2018 : à boire entre 2021 et 2033.

  • Liquoreux

    10 à 50 ans après le millésime

    Pour un 2018 : à boire entre 2028 et 2068.

Ces fourchettes sont indicatives : le millésime, le producteur et les conditions de conservation les déplacent.

Sources

Les fourchettes publiées ici sont une estimation éditoriale, recoupée avec les références citées plus bas et avec le comportement de garde habituel du style. Ce ne sont pas des chiffres repris tels quels de ces sources.