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Sancerre

Appellation du Centre-Loire produisant surtout du sauvignon blanc, plus marginalement du pinot noir en rouge et en rosé. Les blancs se boivent souvent jeunes mais gagnent à attendre quelques années.

Pays
France
Région
Val de Loire · Centre-Loire
Cépages principaux
Sauvignon blanc, Pinot noir

Fenêtre de garde

Années après le millésime, pour une bouteille conservée dans de bonnes conditions.

  • Rouge

    3 à 10 ans après le millésime

    Pour un 2018 : à boire entre 2021 et 2028.

  • Blanc

    2 à 8 ans après le millésime

    Pour un 2018 : à boire entre 2020 et 2026.

  • Rosé

    1 à 3 ans après le millésime

    Pour un 2018 : à boire entre 2019 et 2021.

Ces fourchettes sont indicatives : le millésime, le producteur et les conditions de conservation les déplacent.

Sources

Les fourchettes publiées ici sont une estimation éditoriale, recoupée avec les références citées plus bas et avec le comportement de garde habituel du style. Ce ne sont pas des chiffres repris tels quels de ces sources.