Ribera del Duero
DO castillane sur le haut plateau du Duero, dominée par le tempranillo local. L'altitude y creuse l'écart thermique jour-nuit, ce qui préserve l'acidité et soutient la garde.
- Pays
- Espagne
- Région
- Castille-et-León
- Cépages principaux
- Tempranillo
Fenêtre de garde
Années après le millésime, pour une bouteille conservée dans de bonnes conditions.
Rouge
5 à 20 ans après le millésime
Pour un 2018 : à boire entre 2023 et 2038.
Ces fourchettes sont indicatives : le millésime, le producteur et les conditions de conservation les déplacent.
Sources
Les fourchettes publiées ici sont une estimation éditoriale, recoupée avec les références citées plus bas et avec le comportement de garde habituel du style. Ce ne sont pas des chiffres repris tels quels de ces sources.
- Ribera del Duero — Consejo Regulador D.O. Ribera del Duero, consulté le 13 septembre 2026