vinio
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Barolo

DOCG piémontaise produite exclusivement à partir de nebbiolo, avec un vieillissement minimal imposé avant commercialisation. Tanins et acidité y sont élevés, d'où une garde très longue.

Pays
Italie
Région
Piémont
Cépages principaux
Nebbiolo

Fenêtre de garde

Années après le millésime, pour une bouteille conservée dans de bonnes conditions.

  • Rouge

    8 à 30 ans après le millésime

    Pour un 2018 : à boire entre 2026 et 2048.

Ces fourchettes sont indicatives : le millésime, le producteur et les conditions de conservation les déplacent.

Sources

Les fourchettes publiées ici sont une estimation éditoriale, recoupée avec les références citées plus bas et avec le comportement de garde habituel du style. Ce ne sont pas des chiffres repris tels quels de ces sources.